有機栽培米
福島県の東部を縦断する阿武隈山地は奥が深く、その原生林から流れ出た水が集まる鮫川は、若鮎がたくさん遡上する清流で知られています。
その流域の古代より受け継がれた肥沃な土壌で作られた、こだわりの有機栽培米と特別栽培米をお一人お一人の食卓へお届けします。
福島県いわき市山田町の
鮫川流域を有する
肥沃な土壌で作った
こだわりのお米
Yamada-machi,
Iwaki City,
Fukushima
Prefecture
About Us
あじま農園の生産理念
気候や風土と向き合い
環境に配慮した米づくりをおこなう
環境にも人にもやさしい米づくりを目指し、有機農業に取り組み始めたのは17年前です。化学肥料や農薬に頼らない米づくりをすることで、土壌に微生物が増え、田んぼにはカエルやドジョウなどの生き物がいっぱいになります。このように豊かな土壌を次世代に繋ぐことが自分たちの使命だと思います。温暖な気候で日照時間が長く、1年中青空が見られるこのいわきの地で、安心・安全で、何よりおいしいと言っていただける米を作りたい。そんな信念で作ったこだわりの米「あじまい」をたくさんの人に食べてほしいです。
代表取締役 安島淳司
Products
あじま農園の生産理念
あじま農園でつくられる米は
すべて有機栽培
あじま農園でつくられる米はすべて有機栽培や特別栽培（減農薬）です。化学肥料や農薬に頼らず、土壌の持つ本来の力を引き出して育てられています。
有機栽培へのこだわり
土づくり
微生物が豊かに育つ土をつくることで、健康な稲が育ちます。
清らかな水
山から流れる清らかな水を使用し、お米の甘みを引き出します。
生き物が暮らす田んぼ
生き物が共存できる環境は、豊かな土とおいしい米を育てます。
手間ひまかけた栽培
除草も手作業で行い、一粒一粒に愛情込めて育てています。
環境保全型農業研究会
農Limit
「農Limit」について
環境保全型農業研究会「農Limit（のうりみっと）」は、福島 県いわき市で環境にやさしい農業や有機農業に取り組む農家が集まる団体です令和2年（2020年）に設立され、現在は9軒の米農家・10名の会員が活動しています。あじま農園もこの研究会の会員として参加しています。
「農Limit」という名前には、「農業に限界はない」「農業には無限の可能性がある」という思いが込められています。自然環境を守りながら、次の世代へ農地や農業をつないでいくことを目指し、それぞれの農家が日々挑戦を続けています。
さまざまな農家が参加しています
会員は40代から70代まで幅広く、専業農家だけでなく兼業農家もいます。研究会では栽培方法を一律に決めるのではなく、それぞれの考え方やこだわりを大切にしながら、自由な方法で環境保全型農業に取り組んでいます。
また、会員同士で栽培方法や失敗した事例、成功した事例を共有し合うことで、お互いに学び合い、技術の向上につなげています。
主な活動
毎年、会員の田んぼを見学するほ場視察や、他地域の先進的な農業を学ぶ研修会を実施しています。現状に満足せず、新しい技術や考え方を取り入れながら、より良い農業を目指して学び続けています。
さらに、地域の皆さんに環境保全型農業や有機農業を知ってもらうためのイベントも積極的に開催しています。令和7年（2025年）には、会員が栽培した有機米がいわき市内の学校給食で使用されるなど、地域とのつながりも広がっています。
仲間を募集しています
「農Limit」では、一緒に環境保全型農業に取り組む仲間を募集しています。
環境にやさしい農業に興味がある方、有機栽培に挑戦してみたい方、農家同士で情報交換をしながら学びたい方は、ぜひお気軽にご連絡ください。私たちと一緒に、持続可能な農業の未来をつくっていきましょう。
Goods
あじま農園の商品紹介
あじま農園でつくられる米「あじまい」は
すべて有機栽培や特別栽培（減農薬）です
あじま農園で育てるお米「あじまい」は、すべて有機栽培または特別栽培（農薬・化学肥料をできる限り減らした栽培方法）で生産しています。
有機栽培では、化学肥料や化学合成農薬を使用せず、米ぬかや堆肥などの有機質肥料を活用し、土の中の微生物や生き物が本来持つ力を引き出しながら、時間をかけて健康な土づくりを行っています。特別栽培でも、農薬や化学肥料の使用量を地域の慣行栽培より大幅に抑え、環境への負荷を減らしながら丁寧に育てています。
土づくりを何より大切にすることで、稲はゆっくりと力強く育ち、一粒一粒にしっかりとうま味と甘みを蓄えます。また、田んぼに暮らす昆虫やカエル、微生物など多様な生き物が共生できる環境を守ることにもつながっています。
「あじまい」は、自然の力を最大限に生かし、生産者が一年を通して手間と時間を惜しまず育てたお米です。炊き上がりはふっくらとした食感で、噛むほどにお米本来の甘みとうま味が広がります。毎日の食卓はもちろん、お子さまからご年配の方まで安心して味わっていただける、環境にも人にもやさしいお米です。
News
あじま農園の日々の活動
