あじま農園でつくられる米「あじまい」は、化学肥料や農薬をできるだけ使わず、土が本来持つ力を生かして、一つひとつ丁寧に育てています。そのため、環境にやさしいだけでなく、お米本来の甘みやうま味をしっかり感じられる味わいが魅力です。